Сеть ресторанов Тинькофф была основана в 1998 году в Санкт-Петербурге. В декабре 2001 был открыт первый ресторан в Москве на 550 посадочных мест. Затем с 2002 - 2005 год были открыты рестораны в Самаре, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Уфе, Екатеринбурге, Сочи и Казани.
