Кухонный нож 369Sonic

2023: Анонс продукта

В октябре 2023 года в продажу поступил первый в мире электрический ультразвуковой нож для кухни. Это разработка чешской компании 369Sonic.

Как пишет издание Coolthings, ультразвуковые режущие инструменты не являются чем-то новым, поскольку они часто используются в производстве для аккуратной резки резины, пластика, ковров, панелей из углеродного волокна и т. п. В 369Sonic первыми реализовали эту технологию в кухонном ноже, который может быстро и аккуратно нарезать овощи, мясо и др.

Ультразвуковой нож от компании 369Sonic

По словам разработчиков, интонационное лезвие вибрирует 50 000 в секунду, за счет чего к лезвию никогда ничего не прилипнет — нож как бы «стряхивает» с себя продукт. Производитель утверждает, что быстрые вибрации помогают устройству выполнять в 36 раз более острую резку по сравнению с обычным кухонным ножом. Благодаря ультразвуку лезвие ножа может разрезать что угодно. Так, нежные десерты и торты не развалятся, а помидоры не сомнутся. Правда, лезвие во время работы ножа сильно нагревается, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не получить повреждения кожи.

Прибор 369Sonic оснащен аккумуляторной батарей, которая питает плату управления и ультразвуковой преобразователь. Из-за электроники внутри ручка нагревается, поэтому разработчики предусмотрели на ней термостойкую крышку, которая также облегчает захват.TAdviser выпустил новую Карту «Цифровизация промышленности»: свыше 250 разработчиков и поставщиков услуг 22.9 т

Благодаря сменным лезвиям вы можете легко изменить размер и тип вашего ножа. Кроме того, благодаря им упрощается процесс ухода за ножом. Просто открутите лезвие и промойте его под проточной водой, — говорится на сайте стартапа.

К 27 октября 2023 года можно заказать нож 369Sonic по цене $348. В комплект входит док-станция для беспроводной зарядки и чехол для лезвия, что позволяет хранить его отдельно на кухонной стойке в вертикальном положении, когда он не используется. Одной зарядки ножа хватит на 50 минут работы.^[1]

Примечания