Маэль Гавэ родилась во Франции, закончила Университет Сорбонны, где изучала русский язык. Кроме того, в 2002 г. Гавэ получила степень бакалавра в области финансов и бизнеса в Институте политологии в Париже (Institut d’Etudes Politiques), а в 2003 г. также закончила Высшую нормальную школу (École Normale Supérieure).
С 2003 г. в течение 7 лет Маэль Гавэ работала в консалтинговой компании Boston Consulting Group (BCG). В ее обязанности входила разработка стратегий развития, кадровой политики, принципов работы с цепочками поставок, организации продаж и ценообразования для ряда заказчиков. Также Гавэ сопровождала переговоры инвесткомпании с европейским поставщиком одежды о возможном приобретении (названия фирм в Ozon не сообщают).
С марта 2010 г. работает в Ozon.ru директором по маркетингу.
В апреле 2011 г. назначена генеральным директором Ozon.ru.
С 1 июля 2011 г. назначена генеральным директором всего холдинга, куда кроме Ozon.ru входят второй туристический магазин Ozon.travel и курьерская служба «О-Курьер». Проработала в должности до февраля 2015 года. За это время валовый оборот компании вырос с 8,87 млрд. руб. в 2011 году до 32 млрд руб. по итогам 2014 года, чистая выручка компании выросла в 2,5 раза с 4,7 млрд руб. в 2011 до 11,8 млрд руб. в 2014. Маэль Гавэ совместно с командой топ-менеджеров провела и успешно завершила два раунда инвестиций общим объемом 250 млн долл., оба из которых были рекордными для отрасли, говорится в сообщении компании.