Заказчики: Хлебокомбинат Калуга Калуга; Пищевая промышленность Подрядчики: Региональный центр компетенций Калужской области Продукт: Lean Six Sigma Лин Шесть Сигма Методы бережливого производства (lean manufacturing)Дата проекта: 2022/08 — 2023/03
|
2023: Внедрение бережливого производства
На ЗАО «Хлебокомбинат» завершены основные этапы национального проекта «Производительность труда». В Калужской области оператором нацпроекта является Региональный центр компетенций (РЦК), который работает на базе Агентства развития бизнеса. Об этом Агенство сообщило 26 апреля 2023 года.
Производственные улучшения на предприятии решили начать с участка мелкоштучных хлебобулочных изделий. По итогам шести месяцев нацпроекта удалось:
- на 28% сократить время протекания процессов;
- на 56% снизить уровень незавершённого производства;
- на 7% повысить производительность труда на участке;
- на 13% повысить объёмы выпускаемой продукции.
Экономический эффект от преобразований составил 9,5 млн. рублей.Сергей Петренко, МТС RED: ИБ-игроки строят экосистемы, чтобы обеспечить заказчика интегрированными средствами защиты
Достичь таких результатов помогли ключевые решения:
- Организация системы адресного хранения компонентов позволила на 51 минуту сократить время на их поиск, что сэкономило 58% рабочего времени;
- Реализация решений в области качества позволила на 5% сократить уровень брака;
- Внедрение инструментов «Стандартизация» и «Картирование» (визуализация рабочих процессов) позволила на 84 км сократить лишние перемещения сотрудников.
![]() | Производственные улучшения на участке – это самое начало внедрения бережливых технологий. Предстоит ещё много работы для достижения большего экономического эффекта. Планируем тиражировать опыт применения бережливого производства на участки нарезки, фасовки и обслуживания оборудования, – рассказал эксперт по бережливому производству Андрей Воробьёв. | ![]() |