Заказчики: Coffeeshop Company, Сеть кофеен Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес Подрядчики: СофтБаланс Продукт: Трактиръ: Front-OfficeНа базе: 1С:Предприятие 8.3 Дата проекта: 2010/07
|
Технология: Системы автоматизации торговли
Технология: Учетные системы
|
Несколько слов о компании Coffeeshop Company
Сеть кофеен Coffeeshop Company основана в 1999 году в Австрии, входит в группу Schaerf, которая занимается поставками кофе и продажей оборудования для его приготовления.
Уже открыла более 150 кофеен на территории Евросоюза и около 40 кофеен в США. Меньше чем за год в России открылось 8 кофеен.
Кофейни Coffeeshop Company в России - это атмосфера, резонирующая городскому ритму жизни.
Отражая в наших кофейнях индивидуальность каждого города, в Coffeeshop Company неизменным остается ассортимент, единый стиль и качество, акцентируя внимание на естественной атмосфере, которая может меняться каждый день.
Какие задачи ставила компания перед автоматизацией?
Одним из условий при выборе программного обеспечения Трактир было наличие возможности приема заказов официантами с помощью мобильных компьютеров (КПК).
Дополнительными условиями были:
- контроль действий персонала предприятия
- получение подробной аналитической отчетности
- сокращение времени обслуживания посетителей
- оплата банковскими картами без использования терминалов банка
- сокращение ошибок при обслуживании посетителей
В качестве партнера по автоматизации учета была выбрана компания "СофтБаланс" (разработчик известного ПО "Трактиръ").
Выбранное решение для сети кофеен
Рабочее место кассира автоматизировано на современном компьютере-моноблоке с сенсорным экраном Posiflex Jiva 5815 под управлением конфигурации " Трактиръ: Front-Office". Настроенный план зала существенно улучшает наглядность работы с системой и скорость работы по обслуживанию клиентов. Благодаря возможности формировать отчеты о проданных товарах и блюдах, работе официантов, удалениям из заказов, предпочтениям клиентов мы имеем оперативную и достоверную отчётность, помогающую нам эффективно управлять кафе. TAdviser SummIT 28 мая стал самым масштабным за всю историю его проведения. Более 1,5 тыс участников и 50 стендов. ФОТО
Для автоматизации БЭК офиса был установлен "Трактиръ: Стандарт Плюс", который облегчает трудоёмкий процесс расчёта себестоимости и калорийности блюд. Оперативно и качественно формирует отчёты об остатках и движении сырья, эффективности деятельности кафе в целом.
Для приема заказов официантами были установлены КПК Unitech PA 500
Преимущества использования КПК:
1. Отсутствует необходимость подходить к POS-терминалу для введения заказа. 2. Отсутствует необходимость подходить к кухне, чтобы уточнить готов ли заказ. 3. Сокращается время обслуживания 1 стола. 4. Официант больше времени проводит в зале. 5. Отсутствует вероятность ошибки при введении заказа в POS систему.
На текущий момент успешно автоматизировано 7 кофеен.
10 июля 2009 года открыла двери новая кофейня Coffeeshop company, расположенная на Невском проспекте, дом 126. Это уже шестая кофейня в России!
Уютная атмосфера и очарование летней веранды не оставят равнодушными ценителей качественного кофе.
4 октября 2009 года открылась восьмая кофейня (седьмая в Санкт-Петербурге) Coffeeshop Company.
Новая кофейня расположена на Марата д.1 в ТК «Невский Атриум», на 1-м этаже и вмещает до 36 человек. Теперь, по дороге за покупками, можно насладиться венским кофе или, попробовать венские штрудели после просмотра нового фильма в ближайшем кинотеатре.
Все кафе находятся на сопровождении компании Софтбаланс, что позволяет оперативно решать возникающие вопросы при работе автоматизированного комплекса.
В планах на февраль 2010 г.
В феврале 2010 года в Санкт-Петербруге появится первая кофейня COFFEESHOP COMPANY, открытая по франчайзингу. Поддержку партнеру оказывает владелец Мастер Франшизы известного венского бренда в России ООО «КОФЕ СЭТ».
Кофейня на 38 посадочных мест будет открыта при полной поддержке ООО «КОФЕ СЭТ».
Специалистами компании СофтБаланс была осуществлена автоматизация сети кофеен «под ключ»: поставлено всё необходимое оборудование, произведена настройка программного обеспечения и проведено обучение пользователей. Курсивное начертание
Используемое программное обеспечение:
- Конфигурация "Трактиръ: Front-Office 2.0 ЛЮКС" (5-ти польз.)
- Конфигурация "Трактиръ: Стандарт Плюс"
- 1С:Предприятие 7.7 (сетевая версия). Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация + ИТС USB
Используемое торговое оборудование:
ККМ "FPrint-02К" (версия 01) RS+USB. ЭКЛЗ. (Черный) Ридер магнитных карт Posiflex SDMR-2UM на 1-2 дорожку (Черный, на 1-2 дорожки для Jiva/TM-4100, USB) Сенсорный терминал-моноблок Posiflex HT-2212H (Черный, 12" TFT, AMD NX1100, 40 GB HDD, 128 Mb DDR RAM, PSII, 2 RS232,XP) ИБП MGE NOVA 1250 /IEC/, 4 розетки IEC, защита телефонной линии, USB Принтер чеков Posiflex Aura-7000 (с БП, Черный, RS-232+LPT) Денежный ящик Posiflex CR3100 24V (Феликс, Черный)
Терминал сбора данных Unitech PA 500