Бережливое производство позволило «Русскому Продукту» выйти на федеральные торговые сети

2022: Внедрение бережливого производства

Компания «Русский продукт» (Малоярославецкий район Калужской области) в июле 2022 года завершила основные этапы национального проекта «Производительность труда». Внедрять бережливое производство сотрудникам предприятия помогала команда Регионального центра компетенций (РЦК), который является оператором нацпроекта. Об этом сообщило «Агентство развития бизнеса» 14 ноября 2022 года. Также центр действует на базе «Агентства развития бизнеса».

Благодаря преобразованиям на пилотном потоке производство мучных изделий увеличилось почти на 2,5 тонны. В ноябре 2022 года на предприятии идёт тиражирование бережливых технологий на все производственные процессы.

Раньше, периодически возникала проблема пересортицы. Теперь компания отстроила процессы. Сотрудник взвешивает сырьё, распределяет в отдельные ёмкости для каждого вида продукции. Благодаря чёткой визуализации и производственному графику, который разработали с РЦК, сырьё своевременно поступает на автомат для дальнейшей работы, рассказала менеджер по производственной эффективности АО «Русский продукт», Татьяна Нагайцева.

Оптимизация процессов отразилась на стабилизации объёмов выпускаемой продукции. Чёткий график поставок позволил обеспечить постоянное наличие товара в крупных торговых сетях.

Продукция представлена практически во всех известных сетевых магазинах. Партнёры предъявляют жёсткие требования к качеству продукции, которым компания всегда соответствует. Каждая партия сырья проходит тщательную, многоступенчатую проверку, в том числе по микробиологическим показателям. Вся продукция не содержит вредных веществ, ГМО. Она полностью безопасна и полезна для здоровья. Инструменты бережливого производства помогают нам проводить оценку качества тщательно и в то же время не затягивать сроки поставок. Это очень ценят партнёры и покупатели, поделилась главный технолог АО «Русский продукт», Ольга Ганина.