Кофемания (ITSM365.ru)

2019: Внедрение ITSM 365.Support

"Кофемания" использует облачную сервис деск платформу ITSM 365 для решения вопросов эксплуатации и ИТ, организации доставки, а также в обучении поваров.

На старте проекта перед компанией стояла задача выбрать универсальное решение, на базе которого получится автоматизировать процессы отделов эксплуатации (АХО) и ИТ, а также развивать другие внутренние процессы. В итоге компания внедрила ITSM 365 как более подходящий инструмент.

С помощью облачной платформы создан каталог услуг, который помогает координировать взаимодействие разных департаментов ресторанной сети. Также в рамках проекта ведется автоматизация внутренних процессов компании. В систему заведены задачи отдела кадров, эксплуатации и ИТ, а также департамента коммуникаций, включая работу PR-отдела и дизайнеров. Задачи на разработку меню, рекламы и полиграфии также проходят через сервис деск.

Настройки бизнес-процессов позволяют в автоматическом режиме проводить согласования в тех случаях, когда это необходимо. К примеру, если в меню нужны другие страницы, PR-отдел без лишних звонков сразу в заявке согласует этот вопрос с руководителем отдела. Кроме того, создан каталог с технологическими картами блюд. На каждой такой карточке содержится инструкция по приготовлению и оформлению блюд разных стран мира, что помогает быстрее обучать поваров в ресторанах.

"Кофемания" развивает собственное мобильное приложение. Через него клиенты оформляют заказы, уточняют условия доставки, оставляют отзывы. Все доработки этого приложения разбиваются в ИТ-системе на отдельные задачи. Последовательность запланированных изменений, их взаимосвязи визуализируются через диаграмму Ганта.

Для организации ремонтных работ и доставки используется мобильное приложение ITSM 365. Изначально отдел эксплуатации через приложение координировал работу выездных инженеров и строителей. Затем "Кофемания" адаптировала мобильное приложение для управления курьерами. Менеджер ресторана через карту в сервис деск видит, где находятся ближайшие курьеры к той точке, где будет собираться заказ. Выбранный курьер получает всю необходимую информацию и через мобильное приложение принимает заявку. Ресторан экономит время на логистику, а курьеры — на уточнение деталей заказов и получение других.